8月28日，600余名白酒评委通过四川省白酒评委考评，即将拿到四川省酒业协会《第一届四川省省级白酒评委》证书。

四川省白酒评委考评大会的举办，是为贯彻落实省委、省政府“完善机制形成行业合力”重要指示，弘扬“标兵精神、劳动精神、工匠精神”，进一步加强川酒行业技术交流和人才队伍建设，持续打造中国白酒专业人才“储备池”“人才池”，推动川酒高质量发展，促进川酒品质提升。

参加此次考评的考生均为四川中国白酒金三角酒业协会第2024届省级白酒评委、四川省酿酒协会第九届四川省级白酒评委，可以说集中了川酒技术的“中坚力量”，呈现出范围广、人数多、层次高的特点。

层次高！600余名在任白酒评委参考

今年5月，四川白酒行业围绕“形成行业发展合力”这一目标，搭建起服务川酒发展“一会一中心”新机制、新平台，成立了四川省酒业协会与四川酒业研究与发展中心，向全社会展示了川酒高质量发展的决心与信心。此次考评是四川省酒业协会成立以后，第一项独立举办、公开举行的重要活动，因此也受到四川白酒产业及社会各界的高度关注及积极参与。来自成都、宜宾、泸州、德阳、川东北等川酒核心产区，川酒“6+1”“十朵小金花”、原酒20强企业，科研院校，酒业协会，文化传媒等的600余名在任省级白酒评委参加考评，呈现了范围广、人数多、层次高的特点。此次考评，直观展示出川酒完备的人才梯队、雄厚的技术实力、前瞻的人才布局，实现人才聚合，合力并举。

考核严！理论结合实际助推技术升级

本次考评大会秉承“公平、公正、公开”的原则，总体分为培训及考核两大板块，由参与培训并通过考核的白酒评委统一换证。

在考前培训上，四川省酒业协会设计了三大核心内容，旨在全方位提升参评人员的专业素质和评审能力。一是“川酒为什么好”的技术讲解，深入剖析川酒地理环境、文化底蕴、酿造工艺，增强川酒认同感与自豪感，为后续考评奠定良好基础；二是典型原酒和成品酒的酒样点评，考前温习品鉴技巧，不仅是对考生基本功的检验，更是实操历练的宝贵机会；三是实践与理论的全方位讲解，致力使考生学以致用，更好为川酒产业高质量发展服务。

在考试内容上，同样注重理论与实践的紧密结合，分为理论知识考核和品评技术考核。理论知识考核分为“A”“B”两套，均包括生产实践、微生物类、酿造理论等内容，全面检验考生对白酒生产全链条的理解与掌握程度，在考评大会开幕式上现场抽题确定，确保本次考评的公平、公正、公开。通过这一环节的考核，不仅筛选出理论基础扎实的优秀人才，更为川酒产业的长远发展储备宝贵知识资源。感官尝评考核内容则涵盖生产时间、酿造理论、酒度香型、感官技术方面，需短时间内对酒体多方面进行准确判断与评估。考场现场内秩序井然，考生全神贯注投入到品鉴考评中，展现出高度的专业素养与严谨的工作态度，这一环节既是对考生品鉴技能的直接检验，更是对省评团队整体素质的一次全面提升。

评委人才作为酒业中产品质量把关者、勾兑调味检验者、科技技术创新开发者，在产业发展中扮演着至关重要的角色。此次考评，协会整合起技术中坚力量，致力以人才聚合力，引领产业创新，使白酒产业在新时代焕发出新活力、新气象，助推川酒技术创新、产品创新、品质创新，带动四川白酒产业再上新台阶。